みちのくの総合商社。株式会社丸幸

熟成味噌ディフェンシン　1個

FT事業協同組合の第１号商品となる「熟成味噌ディフェンシン」は「ヒトβディフェンシン2」の体内産生を高誘導する味噌です。体の中で感染防御を司る「ヒトβディフェンシン2」の産生を促進できれば、免疫力を高めて外敵の体内侵入を防ぐ抗菌作用や防御機能を強化できると言われています。
毎日おいしく食べて、健康に。そんな想いを込めて作った味噌です。ぜひご賞味くださいませ。

原材料	米（横手市産）、青大豆（横手市産）、塩（国内製造）
内容量	400g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	ラベルに記載

栄養成分表示（100g当り）
エネルギー183kcal、たんぱく質8.9g、脂質3.3g、炭水化物29.3g、食塩相当量9.12g

（推定値）

     

熟成味噌ディフェンシン　4個

FT事業協同組合の第１号商品となる「熟成味噌ディフェンシン」は「ヒトβディフェンシン2」の体内産生を高誘導する味噌です。体の中で感染防御を司る「ヒトβディフェンシン2」の産生を促進できれば、免疫力を高めて外敵の体内侵入を防ぐ抗菌作用や防御機能を強化できると言われています。
毎日おいしく食べて、健康に。そんな想いを込めて作った味噌です。ぜひご賞味くださいませ。

原材料	米（横手市産）、青大豆（横手市産）、塩（国内製造）
内容量	400g×4個
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	ラベルに記載

栄養成分表示（100g当り）
エネルギー183kcal、たんぱく質8.9g、脂質3.3g、炭水化物29.3g、食塩相当量9.12g

（推定値）

熟成味噌ディフェンシンギフトボックス（2個入り）

FT事業協同組合の第１号商品となる「熟成味噌ディフェンシン」は「ヒトβディフェンシン2」の体内産生を高誘導する味噌です。体の中で感染防御を司る「ヒトβディフェンシン2」の産生を促進できれば、免疫力を高めて外敵の体内侵入を防ぐ抗菌作用や防御機能を強化できると言われています。
毎日おいしく食べて、健康に。そんな想いを込めて作った味噌です。ぜひご賞味くださいませ。

原材料	米（横手市産）、青大豆（横手市産）、塩（国内製造）
内容量	400g×2個
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	ラベルに記載

栄養成分表示（100g当り）
エネルギー183kcal、たんぱく質8.9g、脂質3.3g、炭水化物29.3g、食塩相当量9.12g

（推定値）

熟成味噌ディフェンシンギフトボックス（4個入り）

FT事業協同組合の第１号商品となる「熟成味噌ディフェンシン」は「ヒトβディフェンシン2」の体内産生を高誘導する味噌です。体の中で感染防御を司る「ヒトβディフェンシン2」の産生を促進できれば、免疫力を高めて外敵の体内侵入を防ぐ抗菌作用や防御機能を強化できると言われています。
毎日おいしく食べて、健康に。そんな想いを込めて作った味噌です。ぜひご賞味くださいませ。

原材料	米（横手市産）、青大豆（横手市産）、塩（国内製造）
内容量	400g×4個
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	ラベルに記載

栄養成分表示（100g当り）
エネルギー183kcal、たんぱく質8.9g、脂質3.3g、炭水化物29.3g、食塩相当量9.12g

（推定値）

原材料は吟味した地元、横手市産の米と青大豆。
そして、秋田今野商店謹製の特別なこうじ菌。

青大豆

地元、横手市産の秘伝豆を100％使用しています。秘伝豆は枝豆として食されることが多い青大豆で、「知る人ぞ知る幻の枝豆」ということから「秘伝」の名が付いたとも言われています。

こうじ菌

秋田今野商店謹製によるこの味噌専用の特別なこうじ菌を使用しています。

米

地元、横手市産「あきたこまち」を100％使用しています。

生味噌の風味と旨味

発酵を止める酒精の添加や熱処理をしていませんので、酵母が生きている「生味噌」です。天然素材由来の優しい風味と旨味が特徴です。

自然熟成

人工的な温度管理はせず、横手盆地独特の気候のもと、数ヵ月間じっくり発酵、熟成させることで芳醇な香りと豊かな風味、コクが醸されます。

米こうじを贅沢にたっぷり使用

手間暇かけてゆっくり生育させた味わい深い米こうじをたっぷり使用することで、芳醇な風味とこうじのほのかな甘みの味噌が醸されます。